方便饭

发明专利无效专利

申请号：
CN200410052294.9
IPC分类号：A23L1/168;A23L1/164
申请日期：
2004-11-22
申请人：
熊娟玉

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	方便饭
申请号	CN200410052294.9	申请日期	2004-11-22
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2005-04-27	公开/公告号	CN1608499
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/168 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/168 （转入A23L7/143，A23L7/148）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;8;;;A;2;3;L;1;/;1;6;4查看分类表>
申请人	熊娟玉	申请人地址	广东省广州市番禺区钟村镇东兴大厦一座402号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	熊娟玉	当前权利人	熊娟玉
发明人	熊娟玉
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明属于食品制作工艺领域，具体说是一种方便饭。包括下述步骤：(1)精选；(2)冲洗；(3)煮熟；(4)烘烤，烘烤方法也可以采用烘烤机烘烤，也可以采用红外线烘烤，还可以采用水高温烘烤，方法是将米与蒸气置于金属容器内于200℃-280℃，2-3小时，在热炉烘烤过程中，烘烤条件是：高温200℃，时间2-3小时。按本发明的方法制作的烘烤大米，不仅食用方便，只需用热水(85℃)浸泡几分钟即可食用，而且不会破坏米的结构，保持食用时的口感，为快餐食品提供了一种新的生产方法。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN1069173A	1993-02-24	1991-08-03	新型方便米饭的生产技术无效专利	王润蛟
2	CN1145736A	1997-03-26	1995-09-05	快餐米饭的加工方法失效专利	张立军
3	CN1245030A	2000-02-23	1999-07-28	香熟米加工方法无效专利	黄少坚
4	CN1113701A	1995-12-27	1994-06-03	一种营养食品无效专利	广东海鹰食品有限公司;李明星
5	CN1535599A	2004-10-13	2003-04-11	一种熟食方便米的生产工艺失效专利	徐敦言
6	CN1150527A	1997-05-28	1995-11-22	方便糯米饭及制备方法无效专利	朱义铎
7	CN2281082Y	暂无	1996-12-31	方便米饭生产线使用的远红外装置失效专利	彭如松

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供