一种老酸奶清补凉的制备方法

1.一种老酸奶清补凉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）用温水浸泡绿豆20～30分钟，把绿豆捞出，加水放入电饭煲煮20～25分钟，豆粒打开为宜，捞出加入浓度为10%糖水搅拌均匀，待用；
（2）用温水浸泡大红豆50～60分钟，捞出放入高压锅，加水大火煮上汽改为中火再煮
5～6分钟，熄火，自然卸气冷却，捞出加浓度为10%糖水，搅拌均匀，待用；
（3）用温水浸泡大薏米30～35分钟，捞出放入高压锅，加水大火煮上汽改为中火再煮
25～30分钟，熄火，取出过冷水，捞出加浓度为10%糖水，搅拌均匀，待用；
（4）把芋头洗净去皮，切成0.8～1cm方块，加入浓度10%糖水与芋头一起放置高压锅内蒸煮，大火煮上汽改为中火再煮5分钟，熄火，自然卸气冷却，取出待用；
（5）把甜玉米去叶子，剥玉米粒，将玉米粒放入蒸笼中，大火蒸煮9～10分钟至熟，取出冷却待用；
（6）水煮开后，放入准备好的通心粉、贝壳粉，中火煮20～25分钟，取出过冷水，加浓度为10%糖水，搅拌均匀，待用；
（7）水煮开后放入已备好的冬瓜薏，大火煮5～6分钟，取出过冷水，加浓度为10%糖水，搅拌均匀，待用；
（8）水煮开后，在高压锅中放入已备好的西米，中火煮20～25分钟，取出过冷水，沥水，加浓度为10%糖水，搅拌均匀，待用；
（9）取老酸奶和纯净水一块放入搅拌机中搅拌均匀，备用；
（10）取步骤（1）至步骤（8）中的食材放入干净的碗中，慢慢加入步骤（9）中搅拌好的老酸奶，最后再放入烤花生仁、葡萄干、枸杞、桂圆肉即可。
2.如权利要求1中所述的老酸奶清补凉的制备方法，其特征在于：各组成分含量为：绿豆3～4g、大红豆4～6g、芋头13～15g、甜玉米8～10g、通心粉2～3g、贝壳粉2～3g、冬瓜薏10～12g、大薏米5～7g、西米2～3g、葡萄干4～6g、烤花生仁4～6g、枸杞4～
6g、桂圆肉4～6g、老酸奶110～130g、纯净水25～30g。

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