一种果蔬复合营养快餐香肠的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410083985.9
IPC分类号：A23L1/317;A23L1/314;A23L1/30
申请日期：
2014-03-05
申请人：
吉林大学

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著录项信息

专利名称	一种果蔬复合营养快餐香肠的制作方法
申请号	CN201410083985.9	申请日期	2014-03-05
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-06-25	公开/公告号	CN103876177A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/317 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/317 （转入A23L13/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;7;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	吉林大学	申请人地址	吉林省长春市前卫路10号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	吉林大学	当前权利人	吉林大学
发明人	周亚军;周瑞祎;刘佳彤;周丹;王淑杰
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种果蔬复合营养快餐香肠的制作方法，该具体过程为：步骤a，原料整理；步骤b，腌制；步骤c，混料；步骤d，灌肠；步骤e，煮制；步骤f，烟熏；步骤g，干燥；步骤h，冷却、包装。本发明以香肠为载体，将猪肉、糯米、大枣、南瓜、胡萝卜、莲子、牛奶、鸡蛋等食材作为主要原料开发果蔬复合营养快餐，丰富了中式快餐，拓宽了灌肠类制品，集肉蛋奶、营养和方便于一体，必深受广大消费者的喜爱与青睐，具有广阔的应用开发前景。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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