一种以纳米壳聚糖为主的荔枝、龙眼保鲜剂及制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200610084202.4
IPC分类号：A23B7/153
申请日期：
2006-05-27
申请人：
北海市平泰纳米材料应用研究有限公司

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专利名称	一种以纳米壳聚糖为主的荔枝、龙眼保鲜剂及制备方法
申请号	CN200610084202.4	申请日期	2006-05-27
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2006-12-27	公开/公告号	CN1883279
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/153 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/14 用A23B 7/08或A23B 7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟 A23B7/153 以液体或固体形式〔5〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;5;3查看分类表>
申请人	北海市平泰纳米材料应用研究有限公司	申请人地址	广西壮族自治区北海市海城区屋仔村19巷12号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	北海市平泰纳米材料应用研究有限公司	当前权利人	北海市平泰纳米材料应用研究有限公司
发明人	林传泰
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种以纳米壳聚糖为主的荔枝、龙眼保鲜剂及及制备方法。荔枝、龙眼一类的水果十分容易失水，使保鲜显得极为困难。目前还未有一种理想的荔枝、龙眼保鲜剂。本发明将壳聚糖制备成纳米形态后，大大提高了壳聚糖在水中的分散度，同时可充分利用其量子效应和巨大的表面和界面效应，使其具有更好的成膜性、吸湿性及保湿性。将本发明应用于荔枝、龙眼保鲜后，再辅以2－5℃温控，可保鲜40－50天，40天时经检测水份只减少4.8％，糖份增加2％，果壳颜色和果肉风味基本不变。本发明原料易得，生产成本低廉。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN101669541B	2009-09-22	2009-09-22	一种延长荔枝果实采后保鲜时间的方法失效专利	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
2	CN101433235B	2008-12-25	2008-12-25	壳聚糖龙眼保鲜剂及其制备方法失效专利	福建农林大学
3	CN101390535B	2008-11-04	2008-11-04	一种大石早生李保鲜剂及制备方法失效专利	河北大学

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