一种益寿型营养粥及制作方法

1.一种益寿型营养粥，其特征在于其配方按重量份计包括：
(1)谷物类：粳米16-128份，玉米3-23份，燕麦3-23份， 黑芝麻3-23份；
(2)蔬菜类：胡萝卜33-153份，芋头3-23份，番薯16-48 份，马铃薯16-48份，甘蓝16-63份，青菜16-63份，山药3-23份；
(3)豆类：黄豆1-16份，蚕豆1-16份，黑豆1-16份，赤小 豆1-16份，扁豆1-16份，豌豆1-16份，饭豇豆1-16份；
(4)干果类：花生3-23份，榛子1-16份，柏子仁1-16份， 芡实1-16份，百合1-16份，白莲子1-16份，枸杞子1-16份；
(5)菌藻类：黑木耳3-23份，银耳3-23份，香菇1-16份， 茯苓1-16份，灵芝1-16份；
(6)水果类：葡萄16-48份。
2.根据权利要求1所述的益寿型营养粥，其特征在于其配方按 重量份计为：
(1)谷物类：粳米63份，玉米16份，燕麦16份，黑芝麻16 份；
(2)蔬菜类：胡萝卜68份，芋头16份，番薯23份，马铃薯 23份，甘蓝33份，青菜33份，山药16份；
(3)豆类：黄豆3份，蚕豆3份，黑豆3份，赤小豆3份， 扁豆3份，豌豆3份，饭豇豆3份；
(4)干果类：花生16份，榛子3份，柏子仁3份，芡实3份， 百合3份，白莲子16份，枸杞子16份；
(5)菌藻类：黑木耳16份，银耳16份，香菇3份，茯苓3 份，灵芝3份；
(6)水果类：葡萄23份。
3.根据权利要求1或2所述的益寿型营养粥，其特征在于，所 述蔬菜类、水果类和菌藻类提取为果蔬菌藻汁，所述谷物类、豆类和 干果类为粉状物。
4.权利要求1-3任一所述的益寿型营养粥的制作方法，其包括 如下步骤：
(1)按权利要求1或2所述的益寿型营养粥的配方，分别称 量所需量的各类食材原料备用；
(2)准备2～5倍于步骤(1)中所述的各类食材原料总量的 水备用；
(3)将第(1)步骤中所备用食材原料中的谷物类、豆类和干 果类原料研磨成80目以上的细粉备用；
(4)将第(1)步骤中所备用食材原料中的胡萝卜、芋头、山 药、番薯、马铃薯、甘蓝去皮切块，青菜、花生、榛子、柏子仁、黑 芝麻(洗净研磨碎)，枸杞子、黑木耳、银耳(热水泡10分钟)，葡 萄，一起放入榨汁机，将所榨汁后提取的果蔬菌藻汁收集备用；
(5)将第(3)步骤中所准备好的细粉倒入锅中，加入步骤(2) 中所备用的水搅拌均匀；打开炉火，用大火将加水后搅拌均匀的细粉 烧沸后将炉火调至小火继续煮5-10分钟；
(6)加入第(4)步骤中收集的果蔬藻汁倒入经第(5)步骤 处理后的粥中，搅拌均匀，继续用小火煮5-10分钟，即可。
5.根据权利要求4所述的益寿型营养粥的制作方法，其特征在 于：所述胡萝卜、芋头、山药、番薯、马铃薯、甘蓝去皮切块。
6.根据权利要求4所述的益寿型营养粥的制作方法，其特征在 于：所述枸杞子、黑木耳、银耳使用热水浸泡后洗净再榨汁。

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