一种薄荷味的野葫芦子及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410117847.8
IPC分类号：A23L1/36
申请日期：
2014-03-26
申请人：
郎溪县兄弟农业开发有限公司

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专利名称	一种薄荷味的野葫芦子及其制备方法
申请号	CN201410117847.8	申请日期	2014-03-26
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-07-16	公开/公告号	CN103919189A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/36 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/36 （转入A23L25/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;6查看分类表>
申请人	郎溪县兄弟农业开发有限公司	申请人地址	安徽省宣城市郎溪县白茅岭农场凌笪分场变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	郎溪县兄弟农业开发有限公司	当前权利人	郎溪县兄弟农业开发有限公司
发明人	曹建平
代理机构	安徽信拓律师事务所	代理人	鞠翔

摘要

一种薄荷味的野葫芦子及其制备方法，涉及食品加工领域，按质量份数计由以下组分组成：野葫芦子600-700克、食用盐5克、薄荷20-50克、香辛料5-10克、甘草50-100克、甜蜜素20-25克、食用香精5克、清水200-250克。将薄荷放入到榨汁机中榨取薄荷汁，然后将薄荷汁与2甜蜜素共同搅拌30分钟，使其充分融合后备用将食用盐、香辛料、甘草、食用香精放入清水中熬制成配液备用，然后将野葫芦籽进行炒制完成后与配液混合搅拌后进行晾晒完后包装。本发明改变了传统野葫芦子加工的配方，制备的野葫芦子具有薄荷的清凉味道，但却不改变野葫芦子仁香脆的原味及营养成分，且不含任何的防腐剂，适合各类人群食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN1528203A	2004-09-15	2003-09-25	一种果味瓜子无效专利	陈慧芳
2	CN1245660A	2000-03-01	1998-08-20	一种口香瓜子无效专利	陈先保
3	CN101828731A	2010-09-15	2010-05-14	一种炒制瓜蒌籽及其制作方法无效专利	安徽卢氏生态农业科技有限责任公司
4	CN102948832A	2013-03-06	2012-10-30	一种炒制瓜蒌籽的加工方法失效专利	肥西县李陵山瓜蒌农民专业合作社
5	CN101744203A	2010-06-23	2008-12-11	一种薄荷萝卜干的生产方法无效专利	魏洪侠
6	CN101744081A	2010-06-23	2008-12-11	一种薄荷西瓜皮果条及其生产方法无效专利	王澍贤
7	CN101953428A	2011-01-26	2009-07-17	一种薄荷冰淇淋、雪糕无效专利	刘秀英
8	CN102948833A	2013-03-06	2012-10-30	一种保健瓜蒌籽加工方法无效专利	肥西县李陵山瓜蒌农民专业合作社

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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