一种薄荷冰淇淋、雪糕

发明专利无效专利

申请号：
CN200910181323.4
IPC分类号：A23G9/32;A23G9/42;A23G9/36;A23L1/29
申请日期：
2009-07-17
申请人：
刘秀英

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种薄荷冰淇淋、雪糕
申请号	CN200910181323.4	申请日期	2009-07-17
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-01-26	公开/公告号	CN101953428A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G9/32 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G9/00 冰冻甜食，例如冰糖食、冰淇淋；它们的混合物〔2〕 A23G9/32 以成分为特征〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;9;/;3;2;;;A;2;3;G;9;/;4;2;;;A;2;3;G;9;/;3;6;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	刘秀英	申请人地址	江苏省沛县鹿楼镇政府鸳楼297号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	刘秀英	当前权利人	刘秀英
发明人	刘秀英
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种薄荷冰淇淋、雪糕，它由以下重量份数计的原料组成：植脂末5-20份、白砂糖20-40份、奶粉20-50份、薄荷浆2-10份、香精0.2-0.8份、乳化稳定剂1-3份、饮用水40-60份、银耳浆5-10。工艺流程为银耳处理、薄荷浆制取、混料、加热、杀菌、均质、冷却、成熟、凝冻、包装、速冻硬化、冷藏。本发明产品口感细腻，润滑厚实，口味纯正，营养丰富，食之齿颊留香、清心怡神，给人一种与众不同的清凉感觉，它不仅具有消暑降温功能，而且具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。

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