一种当归补血活血羊肉串及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410435179.3
IPC分类号：A23L1/311;A23L1/314;A23L1/30
申请日期：
2014-08-30
申请人：
安徽夏星食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种当归补血活血羊肉串及其制备方法
申请号	CN201410435179.3	申请日期	2014-08-30
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-10	公开/公告号	CN104187775A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/311 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/311 （转入A23L13/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;1;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	安徽夏星食品有限公司	申请人地址	安徽省六安市舒城县城关镇孔集变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽夏星食品有限公司	当前权利人	安徽夏星食品有限公司
发明人	倪皖生
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种当归补血活血羊肉串，由以下重量份的原料制成：鲜羊肉300-320、蕨菜冻干粉6-7、姑娘果7-9、熟绿豆粉5-6、小麦胚芽5-7、娃娃菜7-8、羽扇豆渣4-8、苹果籽汁9-10、焦糖粉5-6、生抽5-6、料酒4-5、孜然粉10-13、椒盐适量、丝瓜皮2-3、当归4-6、犁头草1-2、霸王花1-2、蒲公英2-3、营养添加粉6-8；本发明的羊肉串色味俱，食后佳唇齿留香，改良了传统羊肉串的风味与口感，在羊肉的鲜味中融入了姑娘果、娃娃菜等蔬果，味道香醇、营养丰富；同时本发明还采用了当归等多种中草药，具有补血活血、调经止痛、润燥滑肠的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103652960A	2014-03-26	2013-11-20	一种高钙羊肉串及其制备方法无效专利	怀远县大禹食品科技发展有限公司
2	CN103652975A	2014-03-26	2013-11-20	一种茶香羊肉串及其制备方法无效专利	怀远县大禹食品科技发展有限公司
3	CN103652958A	2014-03-26	2013-11-20	一种阿胶枣味羊肉串及其制备方法无效专利	怀远县大禹食品科技发展有限公司
4	CN103652972A	2014-03-26	2013-11-20	一种菠菜羊肉串及其制备方法无效专利	怀远县大禹食品科技发展有限公司

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN104473234A	2014-12-23	2014-12-23	保健鳙鱼丸食品无效专利	潘建杰

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