一种高钙羊肉串及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310582141.4
IPC分类号：A23L1/311;A23L1/318;A23L1/30
申请日期：
2013-11-20
申请人：
怀远县大禹食品科技发展有限公司

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专利名称	一种高钙羊肉串及其制备方法
申请号	CN201310582141.4	申请日期	2013-11-20
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-03-26	公开/公告号	CN103652960A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/311 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/311 （转入A23L13/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;1;;;A;2;3;L;1;/;3;1;8;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	怀远县大禹食品科技发展有限公司	申请人地址	安徽省蚌埠市怀远县新城区禹都大道3号大禹宾馆院内变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	怀远县大禹食品科技发展有限公司	当前权利人	怀远县大禹食品科技发展有限公司
发明人	张旭
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

一种高钙羊肉串及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：羊肉250-300、慈竹叶2-3、大田基黄1-1.5、蛤壳2-2.3、甘蔗滓1-1.5、豇豆壳1.5-1.8、旋花1.8-2、人参芦1.8-2、天王七1.2-1.5、番茄8-9、绿豆芽10-11、猪骨10-12、小麦胚芽12-15、娃娃菜7-8、果酱3-4、山楂冻干粉5-6、绿豆汤40-45、营养添加剂10-11。本发明含有丰富的钙质，有助于骨骼的生长发育，且肉质鲜嫩，食用方便，易咀嚼消化，具有很高的营养价值，同时本发明在羊肉中融入了小麦、绿豆的香气，别具风味，入口后余香绵绵，此外，本发明具有清心利尿、补肾健脾、益气养颜、祛风活血的功效，是一种休闲保健食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN102948771A	2013-03-06	2012-10-31	一种保鲜羊肉串及其制备方法失效专利	内蒙古蒙伊萨金山食品有限公司
2	CN1231850A	1999-10-20	1999-04-09	高钙灌汤肉串的制作方法失效专利	宋立伟;宋业超;王巍
3	CN101999696A	2011-04-06	2010-09-07	制备鲜嫩可口羊肉串的配方无效专利	安徽立泰食品科技有限公司
4	CN102771823A	2012-11-14	2012-07-04	一种熟制羊肉串及其制作工艺失效专利	内蒙古大牧场食品有限责任公司
5	CN101926469A	2010-12-29	2010-07-07	一种含有营养因子的香肠及制备方法有效专利	青岛波尼亚食品有限公司
6	CN103300404A	2013-09-18	2013-05-16	一种开胃泡椒风味羊肉烤肠及其制作方法无效专利	安徽夏星食品有限公司

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN104026599A	2014-04-26	2014-04-26	一种葱香兔肉及其制备方法无效专利	侯道鸿
2	CN104489731A	2014-11-22	2014-11-22	一种高钙香肠及其制备方法无效专利	李任
3	CN104187775A	2014-08-30	2014-08-30	一种当归补血活血羊肉串及其制备方法无效专利	安徽夏星食品有限公司
4	CN104026616A	2014-04-26	2014-04-26	一种保健烤兔肉及其制备方法无效专利	侯道鸿

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