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一种高膳食纤维代餐粉及其制备方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN201210331700.X
  • IPC分类号:A23L1/308
  • 申请日期:
    2012-09-10
  • 申请人:
    湖北强森魔芋科技有限公司
著录项信息
专利名称一种高膳食纤维代餐粉及其制备方法
申请号CN201210331700.X申请日期2012-09-10
法律状态驳回申报国家暂无
公开/公告日2012-12-19公开/公告号CN102823875A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23L1/308IPC分类号A;2;3;L;1;/;3;0;8查看分类表>
申请人湖北强森魔芋科技有限公司申请人地址
湖北省鄂州市华容区华容创业园 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人湖北强森魔芋科技有限公司当前权利人湖北强森魔芋科技有限公司
发明人文声扬;王素娟
代理机构武汉开元知识产权代理有限公司代理人朱盛华
摘要
本发明涉及一种高膳食纤维代餐粉及其制备方法。代餐粉含有不同粘度等级的,不溶性膳食纤维30%—50%,蛋白粉5%—15%,果汁粉30%—60%,酸味剂3%—8%,甜味剂2%—6%。制备方法是将不同粘度的魔芋精粉在均质机内混合均匀;依次添加其它成分,在均质机内混合均匀,研磨,过60-80目筛,得产品。本发明选用不同粘度等级的,不溶性膳食纤维,其溶胀速率各不相同,具有极佳的缓释效果,能充分发挥将魔芋膳食纤维——葡甘露聚糖的有益功效。本发明的高膳食纤维代餐粉可降低罹患肠癌的风险,减低消化道中细菌排出的毒素,预防便秘和憩室炎;口感好,含有人体日常所需的营养素,适合减肥人群代替中晚餐食用,使人体产生饱腹感,减少能量摄入,在减重的同时保证机体健康。

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