一种养生米粉及其制备方法

1.一种养生米粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：大米100份，玉米5～10份，白萝卜5～10份，核桃仁0.5～2.0份，枸杞0.5～2.0份，山药1～5份。
2.根据权利要求1所述的养生米粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：大米100份，玉米6～8份，白萝卜6～8份，核桃仁0.8～1.2份，枸杞0.8～1.2份，山药2～3份。
3.一种制备权利要求1所述的养生米粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）按以下重量份配比称取各原料：大米100份，玉米5～10份，白萝卜5～10份，核桃仁0.5～2.0份，枸杞0.5～2.0份，山药1～5份；
（2）将所称取的大米进行去杂、清洗后，浸泡1～3小时，备用；
（3）将所称取的玉米、核桃仁、枸杞进行去杂、清洗后，备用；
（4）将所称取的白萝卜进行清洗、去皮后，切碎，备用；
（5）将所称取的山药进行清洗、去皮后，切碎，置于清水中，备用；
（6）将经步骤（2）～（5）处理后所得的大米、玉米、核桃仁、枸杞、白萝卜、山药置于磨浆机中加水磨成浆料，再经蒸煮、压条制得条状或丝状制品。

暂无