一种具有保健作用的杂粮粉丝

发明专利无效专利

申请号：
CN200610021874.0
IPC分类号：A23L1/216;A23L1/212;A23L1/10;A23L1/20
申请日期：
2006-09-12
申请人：
周新福

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著录项信息

专利名称	一种具有保健作用的杂粮粉丝
申请号	CN200610021874.0	申请日期	2006-09-12
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2008-03-19	公开/公告号	CN101142991
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/216 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/216 （转入A23L19/12）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;6;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;2;0查看分类表>
申请人	周新福	申请人地址	广西壮族自治区桂林市灌阳县西山坪工业区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广西桂林天然食品有限公司	当前权利人	广西桂林天然食品有限公司
发明人	周新福;张金华
代理机构	桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司	代理人	孙伊滨

摘要

本发明公开了一种具有保健作用的杂粮粉丝，它由葛根、山楂的水提取液和红薯淀粉、藕粉、玉米淀粉、黄豆淀粉与水混合搅拌均匀，用现有技术加工制成。各原料组份用量重量百分比为：干葛根片10-18%、干山楂片1-5%、玉米淀粉30-50%、红薯淀粉37-57%、黄豆淀粉1-5%、藕粉1-5%。本杂粮粉丝含有葛根，葛根含有大量的黄酮、异性黄酮和多种氨基酸、微量元素，能降低血脂、增强心脏活力，对心脑血管疾病有显著的改善作用，山楂降血脂、且助消化，红薯含有维生素A、B、C、E及亚油酸，是当之无愧的长寿食品，减肥食品，黄豆淀粉、玉米淀粉营养价值极好，所以本粉丝具有降血脂、防止心脑血管病和减肥的保健作用，而且口感特好，不仅可作菜用，而且作早点非常受欢迎。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN1421155A	2003-06-04	2001-11-29	一种葛粉丝的生产方法无效专利	康祖平
2	CN1383740A	2002-12-11	2002-04-16	葛粉条、皮加工方法无效专利	湖南金健米业股份有限公司
3	CN1561810A	2005-01-12	2004-04-12	葛根红薯方便粉丝及其生产方法失效专利	覃彦

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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