桂花味锅巴及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210511131.7
IPC分类号：A21D13/08;A21D2/36
申请日期：
2012-12-04
申请人：
宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司

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著录项信息

专利名称	桂花味锅巴及其制作方法
申请号	CN201210511131.7	申请日期	2012-12-04
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-05-08	公开/公告号	CN103081971A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司	申请人地址	浙江省宁波市鄞州区石碶街道后仓村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司	当前权利人	宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司
发明人	陆昱森
代理机构	宁波市鄞州甬致专利代理事务所（普通合伙）	代理人	代忠炯

摘要

本发明公开了一种桂花味锅巴，它由以下质量百分比的原料制成：脱壳的小麦40%-60%、胡萝卜20%-35%、水5-15%、花生5%-15%、桂花粉1%-10%、柠檬酸1%-2%、硫酸锌1%-2%、低聚半乳糖1%-2%、低聚果糖1%-2%、维生素1%-2%、芝麻1%-2%；其制作方法是：①将脱壳的小麦、胡萝卜和花生洗净备用；②把所有原料加入水中打成泥状；③将步骤②中打成泥状的原料挤压结实，再切成厚度为5毫米的片状放入200-230℃的烤箱中烤5-10分钟即可。本发明锅巴略带幽香味道更好，营养丰富，充分满足广大消费者需求。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN1071814A	1993-05-12	1991-10-26	一种方便保健食品——抓饭糊失效专利	刘仲明
2	CN1608501A	2005-04-27	2004-11-12	强化营养烤馍锅巴及其制造方法失效专利	席旺勇
3	CN102293383A	2011-12-28	2011-07-15	一种蔬菜锅巴及其制作方法无效专利	安徽科技学院
4	CN101107977A	2008-01-23	2007-08-21	孜然味锅巴的制备方法无效专利	常少斌
5	CN102669228A	2012-09-19	2012-05-04	一种五仁锅巴片无效专利	王玉兰
6	CN1372832A	2002-10-09	2002-03-21	一种纯天然锅巴的制作方法无效专利	韩美香
7	CN1056991A	1991-12-18	1990-06-06	玉米锅巴的生产方法无效专利	李毅

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103907830B	2014-04-16	2014-04-16	火龙果果味锅巴的制备方法失效专利	宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司
2	CN103907830A	2014-04-16	2014-04-16	火龙果果味锅巴的制备方法失效专利	宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司
3	CN103583997A	2013-11-25	2013-11-25	绿茶高粱锅巴失效专利	宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司
4	CN103583997B	2013-11-25	2013-11-25	绿茶高粱锅巴失效专利	宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司

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