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孜然味锅巴的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200710131136.6
IPC分类号：A23L1/164;A23L1/22
申请日期：
2007-08-21
申请人：
常少斌

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	孜然味锅巴的制备方法
申请号	CN200710131136.6	申请日期	2007-08-21
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2008-01-23	公开/公告号	CN101107977
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;2;2查看分类表>
申请人	常少斌	申请人地址	江苏省铜山县郑集镇龙海食品有限公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	常少斌	当前权利人	常少斌
发明人	常少斌
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种孜然味锅巴的制备方法，其特征是：它是由蚕豆、食盐、糖、鸡精、辣椒、植物油为原料，其各原料的重量比为：蚕豆400－500k、食盐120－125kg、糖80－100kg、鸡精80－100kg、辣椒120－125kg、植物油800kg。做出的孜然味锅巴，口感佳、色泽好、既香又脆，为广大人群所接受。

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