火龙果果味锅巴的制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201410153281.4
IPC分类号：A23L1/164;A23L1/30
申请日期：
2014-04-16
申请人：
宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司

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著录项信息

专利名称	火龙果果味锅巴的制备方法
申请号	CN201410153281.4	申请日期	2014-04-16
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2014-07-09	公开/公告号	CN103907830A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司	申请人地址	江苏省如皋市磨头镇高庄村21组13号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	南通盛鑫食品有限公司	当前权利人	南通盛鑫食品有限公司
发明人	陆昱森
代理机构	宁波市鄞州甬致专利代理事务所（普通合伙）	代理人	代忠炯

摘要

本发明公开了一种火龙果果味锅巴的制备方法，它由下述顺序的步骤制备得到：1）先将火龙果制成火龙果干粉；2）将小麦、糯米分别制成小麦粉、糯米粉；3）将步骤1）和步骤2）制得的火龙果干粉、小麦粉同鲜奶混合并搅匀，同时加入蜂蜜、山梨酸钾、步骤2）制得的糯米粉，揉制成面团原料；将面团原料挤压结实，再切成片放入烤箱中烤制；4）将步骤3）烤制的火龙果果味锅巴拿出撒上火龙果干粉和糖精搅拌均匀的混合粉料，采用塑料袋真空包装即可。按本发明制作出来的火龙果果味锅巴具有制作简单、营养丰富、风味独特的特点。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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