一种保健葛根牛奶

1.一种保健葛根牛奶，其由如下方法制备而成：
（1）制备葛根发酵浆：
筛选优质葛根原料，洗净切片后自然晒干，用清水清洗干净，加入10倍的水浸泡
250-320min，浸泡过程控制在恒温35℃，按照接种量0.3%的比例接入益生菌，轻轻搅拌均匀后，在38℃下发酵38-45小时，均质处理后备用；
所述益生菌为按照菌株数量比例，乳酸杆菌：枯草芽孢杆菌：地衣芽孢杆菌：凝结芽孢杆菌为:1:0.8:1.2:0.3的比例混合的混合益生菌；
（2）制备蓝莓汁：
挑选优质的蓝莓，榨汁后紫外线灭菌备用；
（3）制备海底椰提取液：
将1份海底椰加入10-12份水中煮沸后保持80-90min，滤渣后既得植物提取液，紫外线灭菌后备用；
（4）制备代代花提取液：
将1份代代花加入15-18份水中煮沸后保持40-50min，滤渣后既得植物提取液，紫外线灭菌后备用；
（5）调配：
将2-3份葛根发酵浆、2-2.5份蓝莓汁、0.5-0.8份代代花提取液、0.8-1份海底椰提取液、25-28份鲜牛奶、5份木糖醇、0.05份司盘、0.05份阿拉伯胶混合后搅拌均匀，均质处理制成混合液。
2.权利要求1所述的保健葛根牛奶，其特征在于：
（1）制备葛根发酵浆：
筛选优质葛根原料，洗净切片后自然晒干，用清水清洗干净，加入10倍的水浸泡
315min，浸泡过程控制在恒温35℃，按照接种量0.3%的比例接入益生菌，轻轻搅拌均匀后，在38℃下发酵39小时，均质处理后备用；
所述益生菌为按照菌株数量比例，乳酸杆菌：枯草芽孢杆菌：地衣芽孢杆菌：凝结芽孢杆菌为:1:0.8:1.2:0.3的比例混合的混合益生菌；
（2）制备蓝莓汁：
挑选优质的蓝莓，榨汁后紫外线灭菌备用；
（3）制备海底椰提取液：
将1份海底椰加入10份水中煮沸后保持81min，滤渣后既得植物提取液，紫外线灭菌后备用；
（4）制备代代花提取液：
将1份代代花加入17份水中煮沸后保持41min，滤渣后既得植物提取液，紫外线灭菌后备用；
（5）调配：
将3份葛根发酵浆、2.1份蓝莓汁、0.6份代代花提取液、1份海底椰提取液、27份鲜牛奶、5份木糖醇、0.05份司盘、0.05份阿拉伯胶混合后搅拌均匀，均质处理制成混合液。

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