一种配制型含乳饮料及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200710000176.7
IPC分类号：A23C9/152;A23C9/156;A23L1/30;A23L1/302;A23L1/303;A23L1/304;A23L1/035;A23L1/22;A23L1/235;A23L1/236;A61P1/00;A61P1/04;A61P1/06;A61P1/10;A61P1/16;A61P3/06;A61P9/12;A61P37/02;A61P3/02
申请日期：
2007-01-09
申请人：
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种配制型含乳饮料及其制备方法
申请号	CN200710000176.7	申请日期	2007-01-09
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2007-07-11	公开/公告号	CN1994100
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/152 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/152 含有添加物（含有添加物的发酵奶配制品入A23C 9/13）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;5;2;;;A;2;3;C;9;/;1;5;6;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0;2;;;A;2;3;L;1;/;3;0;3;;;A;2;3;L;1;/;3;0;4;;;A;2;3;L;1;/;0;3;5;;;A;2;3;L;1;/;2;2;;;A;2;3;L;1;/;2;3;5;;;A;2;3;L;1;/;2;3;6;;;A;6;1;P;1;/;0;0;;;A;6;1;P;1;/;0;4;;;A;6;1;P;1;/;0;6;;;A;6;1;P;1;/;1;0;;;A;6;1;P;1;/;1;6;;;A;6;1;P;3;/;0;6;;;A;6;1;P;9;/;1;2;;;A;6;1;P;3;7;/;0;2;;;A;6;1;P;3;/;0;2查看分类表>
申请人	内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司	申请人地址	内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司	当前权利人	内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
发明人	都宇;母智深;李洪亮
代理机构	北京纪凯知识产权代理有限公司	代理人	关畅

摘要

本发明公开了一种配制型含乳饮料及其制备方法。该配制型含乳饮料的配方包括：牛奶30－60g，低聚异麦芽糖0.01－10.0g，糖4.0－12.0g，稳定剂0.1－1.0g，酸度调节剂0.2－0.7g，食用香精0.05－0.4g，加水至100g。其制备方法包括以下步骤：1)按上述原料配方取料；2)将糖和稳定剂用水溶解后与牛奶充分混合，再在搅拌条件下加入酸度调节剂，混匀；3)将步骤2)的混合液预热至25－80℃，再在压力15－25Mpa下对其进行均质；4)加入食用香精，搅拌均匀，灭菌，得到配制型含乳饮料。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供