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鹅肝保健肠及其生产工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN200410044172.5
IPC分类号：A22C11/00
申请日期：
2004-12-27
申请人：
曹振秋;王隆周

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权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	鹅肝保健肠及其生产工艺
申请号	CN200410044172.5	申请日期	2004-12-27
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2006-07-05	公开/公告号	CN1795730
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A22C11/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A22 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工 A22C 肉类、家禽或鱼的加工（保存入A23B；从食料中获得蛋白质组合物入A23J1/00；鱼、肉或家禽的制备入A23L；粉碎肉，如切碎肉入B02C18/00；蛋白质的制备入C07K1/00） A22C11/00 香肠制作	IPC分类号	A;2;2;C;1;1;/;0;0查看分类表>
申请人	曹振秋;王隆周	申请人地址	黑龙江省哈尔滨市南岗区文舍街1号2单元3楼1门变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	曹振秋,王隆周	当前权利人	曹振秋,王隆周
发明人	曹振秋
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种鹅肝保健肠，其配料是：鹅肝、猪肉、玉米淀粉、调料、水；本发明以鹅肝为主要原料，含有丰富的蛋白质、磷脂、矿物质、脂肪及多种维生素，将其制成快餐方便食品可满足人们方便食用的要求，解决了烹调难带来的食用面窄的问题，采用本发明的配料及工艺制成的鹅肝保健肠味道鲜美，给市场增添了一个新产品，其原材料来源充足，为肉鹅的开发利用提供了新途径，是人们不可多得的日常保健食品。

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