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哈密瓜绿色涂膜保鲜剂

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN200610026663.6
  • IPC分类号:A23B7/16
  • 申请日期:
    2006-05-18
  • 申请人:
    上海交通大学
著录项信息
专利名称哈密瓜绿色涂膜保鲜剂
申请号CN200610026663.6申请日期2006-05-18
法律状态撤回申报国家中国
公开/公告日2006-10-25公开/公告号CN1849896
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23B7/16IPC分类号A;2;3;B;7;/;1;6查看分类表>
申请人上海交通大学申请人地址
上海市闵行区东川路800号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人上海交通大学当前权利人上海交通大学
发明人丛峰松;郑有丽
代理机构上海交达专利事务所代理人王锡麟;王桂忠
摘要
一种哈密瓜绿色涂膜保鲜剂,用于食品或食品添加剂领域。本发明由A药剂与B药剂配套使用,它们各自的组分及重量百分比为:所述的A药剂包括:1-2%天然大分子多糖,0.02-0.3%抑菌剂,0.5-1%表面活性剂,96-98%溶剂;所述的B药剂包括:3-20%阻水剂,80-97%溶剂。本发明保鲜剂无毒、可食,对人体安全,由该保鲜剂形成的膜有如下特点:透明性好,具有抑菌、杀菌功能,对气体有选择透过性,增加哈密瓜光泽,有良好的耐水性。该保鲜剂用于哈密瓜保鲜,降低水分损失和腐烂率,从而延长哈密瓜的货架期,提高商品价值。

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