一种复合米及其制备方法

1、一种复合米，其特征是： 1)它是以大米、糙米、玉米、小米和荞麦作为原料，经搅拌均匀混合而成；或者由大米、糙米、玉米、小米和荞麦组成原料，通过原料预处理、破碎、混合搅拌、制粒成型而制成； 2)所述大米、糙米、玉米、小米和荞麦的质量百分含量分别为：大米35～55％，糙米15～30％，玉米10～25％，小米5～15％，荞麦3～12％。
2、 根据权利要求1所述的一种复合米，其特征是：所述大米、糙米、 玉米、小米和荞麦所占的重量份数分别为：大米35〜55份，糙米15〜30 份，玉米10〜25份，小米5〜15份，荞麦3〜12份。
3、 根据权利要求2所述的一种复合米，其特征是：所述大米、糙米、 玉米、小米和荞麦所占的重量份数分别为：大米40份，糙米25份，玉米 20份，小米10份，荞麦5份。
4、 根据权利要求1至3任一权利要求所述的一种复合米的制备方法， 其特征在于包括以下步骤：1) 原料预处理：按前述原料配比分别称取大米、糙米、玉米、小米和荞麦，并分别将它们进行清洗和干燥；2) 破碎：将前述的原料机械破碎成米粉；3) 混合搅拌：将前述的各种米粉混合后加入搅拌器中进行搅拌，同时 加入适量水，搅拌均匀；4) 制粒成型：将前述混合搅拌后的米粉放置入米粒成型机中挤压形成 颗粒状的复合米；并进行干燥和封装。

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