一种杂粮面条的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410167659.6
IPC分类号：A23L1/16;A23L1/214;A23L1/30
申请日期：
2014-04-24
申请人：
张文艳

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著录项信息

专利名称	一种杂粮面条的制作方法
申请号	CN201410167659.6	申请日期	2014-04-24
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-08-27	公开/公告号	CN104000091A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;2;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	张文艳	申请人地址	广西壮族自治区钦州市百利华庭二区C2BB402 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张文艳	当前权利人	张文艳
发明人	张文艳
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种杂粮面条的制作方法主要是按下面的制作步聚进行：一、所用的原料为番薯粉20%、麦面粉30%、玉米粉10%、大米粉10%、木薯粉29.8%、柠檬酸0.2%；二、将番薯粉、木薯粉、柠檬酸混合均匀成混合粉；三、将混合粉加入4倍质量的水并加热调成稀糊液；四、将麦面粉、玉米粉、大米粉加入到稀糊液中搅拌混合均匀得软面泥；五、将软面泥机械加压通过面条模孔得湿面条；六、将湿面条干燥即得优质的杂粮面条。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN101843315A	2010-09-29	2009-03-24	一种红薯杂粮面条及其制作方法无效专利	张宗贤
2	CN101366476A	2009-02-18	2008-09-28	玉米面条无效专利	赵艳
3	CN1423964A	2003-06-18	2003-01-10	玉米面条无效专利	安崇敏
4	CN101455293A	2009-06-17	2007-12-14	一种五粮八味营养保健面条无效专利	凌征艳
5	CN1969666A	2007-05-30	2006-12-15	一种青稞面条有效专利	杨梓棠
6	CN101133749A	2008-03-05	2007-08-30	挤出面条的制作方法无效专利	农心株式会社

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN104621505A	2014-12-11	2014-12-11	甜味苹果玉米营养面及其制备方法无效专利	花勇功;韦玲菊
2	CN104621504A	2014-12-11	2014-12-11	香蕉玉米营养面及其制备方法无效专利	花勇功;韦玲菊

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