一种果蔬复合杏仁饮料及加工方法

发明专利有效专利

申请号：
CN200810226886.6
IPC分类号：A23L2/06;A23L1/212;A23L1/29;A23L1/36
申请日期：
2008-11-19
申请人：
河北承德露露股份有限公司

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著录项信息

专利名称	一种果蔬复合杏仁饮料及加工方法
申请号	CN200810226886.6	申请日期	2008-11-19
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2009-04-15	公开/公告号	CN101406304
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕 A23L2/04 汁液提取（提出浆汁用的机械或设备入 A23N 1/00，A47J 19/00）〔2〕 A23L2/06 从柑橘水果类〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;6;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;3;6查看分类表>
申请人	河北承德露露股份有限公司	申请人地址	河北省承德市高新技术产业开发区西区8号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河北承德露露股份有限公司	当前权利人	河北承德露露股份有限公司
发明人	王秋敏;王旭昌;左爱东
代理机构	北京三高永信知识产权代理有限责任公司	代理人	何文彬

摘要

本发明涉及一种添加了果蔬汁的复合型杏仁饮料，其中果蔬汁选自菠萝浓缩汁、芦荟浓缩汁、芒果浓缩汁、草莓浓缩汁、苹果浓缩汁、梨浓缩汁、黄瓜浓缩汁、胡萝卜浓缩汁、木瓜浓缩汁、玫瑰浸提汁等；制备而成的果蔬汁复合型杏仁饮料每100重量份中含有：杏仁1.0～5.0重量份，果蔬汁0.1～5.0重量份，稳定剂0.1～1.0重量份，甜味剂0.1～15重量份，酸度调节剂0.01～1.0重量份，余量为水；通过研磨、调配、熬制、过滤、均质，最后灌装而成。制备的杏仁饮料具有了杏仁的香味和果蔬汁的清香，满足了消费者追求口味多变的需求，含有杏仁和果蔬汁的双重营养成分，使得营养更加全面和丰富。

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