一种紫花苜蓿红枣年糕食品

发明专利无效专利

申请号：
CN200910079550.6
IPC分类号：A23L1/29;A23L1/164;A23L1/30
申请日期：
2009-03-06
申请人：
食品行业生产力促进中心

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专利名称	一种紫花苜蓿红枣年糕食品
申请号	CN200910079550.6	申请日期	2009-03-06
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2009-07-29	公开/公告号	CN101491337
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	食品行业生产力促进中心	申请人地址	北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	食品行业生产力促进中心	当前权利人	食品行业生产力促进中心
发明人	孙丽娟;温凯
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种紫花苜蓿红枣年糕食品，原料重量配比为：糯米10－18杯，粳米7－12杯，紫花苜蓿苗粉2－5杯、红枣1－4杯，栗子1－4杯，白糖1－3杯，精盐10－20克，葡萄干适量(以100ml杯子为标准计算)；加工工艺步骤为：原料浸泡(米)、去皮去核(红枣、栗子)、混合(加入粉料和适量水)蒸煮、切块成型。本发明通过添加纯天然、无污染优质紫花苜蓿的幼嫩茎叶为原料，经多种工艺加工制成的高品质、无污染紫花苜蓿苗粉，其具有美容、减肥、利尿、祛痘及预防改善心脑血管疾病等作用，制成的苜蓿红枣年糕富含营养。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103039859A	2012-12-31	2012-12-31	一种白木耳黑木耳栗糕及其制备方法无效专利	陈慧珊
2	CN103039858A	2012-12-31	2012-12-31	一种芹菜保健米糕及其制备方法无效专利	陈慧珊
3	CN103039838A	2012-12-31	2012-12-31	一种苦瓜栗子糕及其制备方法无效专利	陈慧珊
4	CN103039854A	2012-12-31	2012-12-31	一种川芎茶叶栗糕及其制备方法无效专利	陈慧珊
5	CN104146264A	2014-08-28	2014-08-28	利用苜蓿制备营养食品的生产方法无效专利	吉林大学
6	CN102696951A	2012-05-31	2012-05-31	锥栗年糕配方及其生产工艺失效专利	福建省青然食品股份有限公司
7	CN103535622A	2013-10-24	2013-10-24	一种纯天然栗子糕的加工方法无效专利	合肥市香口福工贸有限公司
8	CN103750149A	2013-12-17	2013-12-17	一种五粉柠檬年糕及其制备方法无效专利	当涂县科辉商贸有限公司
9	CN103039855A	2012-12-31	2012-12-31	一种三叶糕及其制备方法无效专利	陈慧珊
10	CN104431723A	2014-12-05	2014-12-05	一种果蔬水磨年糕的制作方法无效专利	马玉梅
11	CN102696951B	2012-05-31	2012-05-31	锥栗年糕配方及其生产工艺失效专利	福建省青然食品股份有限公司

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