一种桑葚酒及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210556769.2
IPC分类号：C12G3/02
申请日期：
2012-12-20
申请人：
江苏华佳丝绸有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种桑葚酒及其制备方法
申请号	CN201210556769.2	申请日期	2012-12-20
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-03-20	公开/公告号	CN102978068A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/02 用直接发酵法	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;2查看分类表>
申请人	江苏华佳丝绸有限公司	申请人地址	江苏省苏州市吴江市盛泽镇坛丘丝厂路12号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江苏华佳丝绸有限公司	当前权利人	江苏华佳丝绸有限公司
发明人	王春花;俞金键;吴志平
代理机构	南京经纬专利商标代理有限公司	代理人	李纪昌

摘要

本发明涉及一种桑葚酒及其制备方法，包括桑葚汁、白酒和苹果汁，其重量比为7:9:2，所述桑葚汁和苹果汁是100%的果汁，白酒中乙醇含量是52%。本发明提供了一种桑葚酒及其制备方法，以纯天然桑葚为原料，其内在成分、营养价值均优于以粮食为原料的白酒，它保持了桑葚特有的风味，口感丰满，有药用和保健功能。同时，桑葚酒的制备方法为桑葚的深加工开创了一条新路，用液态深层发酵酿造桑葚酒，经济实惠，降低了生产成本。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN101074413A	2007-11-21	2006-05-18	一种桑葚酒生产新工艺无效专利	胡凤艳

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN105505666A	2014-09-27	2014-09-27	一种铁皮石斛桑葚酒酿制方法无效专利	梁振权
2	CN105039057A	2015-06-30	2015-06-30	一种富硒桑葚酒的生产方法无效专利	巨野县天胜科技兴农种植专业合作社
3	CN104450385A	2014-11-28	2014-11-28	一种桑葚山楂酒及其制备方法无效专利	柳州贵族酒业有限公司
4	CN104403870A	2014-11-28	2014-11-28	一种桑葚酒及其制备方法无效专利	柳州贵族酒业有限公司
5	CN105733870A	2014-12-08	2014-12-08	一种金钗石斛桑葚酒酿制方法无效专利	韦直磊

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