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一种人参果酸奶及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201811427889.6
IPC分类号：A23C9/13
申请日期：
2018-11-27
申请人：
南京珍唯康生物科技有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种人参果酸奶及其制备方法
申请号	CN201811427889.6	申请日期	2018-11-27
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2020-06-02	公开/公告号	CN111213720A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/13 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/12 发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理（乳清配制品入A23C21/00）〔1，3，2006.01〕 A23C9/13 使用添加物〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;3查看分类表>
申请人	南京珍唯康生物科技有限公司	申请人地址	江苏省南京市栖霞区尧化街道科创路1号金港科创园3号楼101-B3室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	南京珍唯康生物科技有限公司	当前权利人	南京珍唯康生物科技有限公司
发明人	乔玉平
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种人参果酸奶及其制备方法，属于食品加工技术领域。该酸奶按重量百分比计包括以下原料脱脂乳粉50%、人参果汁20%、接种量4%、白砂糖8%。使得该饮料富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，硒、钙的含量也非常丰富。具有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。

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