营养火腿肠和它的制作工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN96103653.2
IPC分类号：--
申请日期：
1996-04-06
申请人：
史耀华

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	营养火腿肠和它的制作工艺
申请号	CN96103653.2	申请日期	1996-04-06
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1997-10-15	公开/公告号	CN1161804
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	史耀华	申请人地址	河南省洛阳市涧西区29-13-2-101 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	史耀华	当前权利人	史耀华
发明人	史耀华
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种营养火腿肠及其制作工艺，它是在普通猪肉火腿肠、牛肉火腿肠、鸡肉火腿肠、鱼肉火腿肠中分别各自按重量比增添含水量约55％的素菜3％至30％，利用其味道来增强火腿肠中的味道，利用其营养来增强火腿肠中的人体必需营养。工艺上，或是在通常的火腿肠料搅拌拌合时，把增添的素菜投入其中再一起搅拌拌合均匀；或是先把通常的火腿肠料乳化后加入增添的素菜再一起搅拌拌合均匀；然后在进入下一道通常工序。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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