多层带馅酥式月饼饼胚旋转模具自转传动装置

发明专利有效专利

申请号：
CN201210420783.X
IPC分类号：A21C11/00;A21C9/08
申请日期：
2012-10-29
申请人：
上海伟隆机械设备有限公司

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著录项信息

专利名称	多层带馅酥式月饼饼胚旋转模具自转传动装置
申请号	CN201210420783.X	申请日期	2012-10-29
法律状态	暂无	申报国家	暂无
公开/公告日	2013-02-13	公开/公告号	CN102919291A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21C11/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21C 制作或加工面团的机械或设备；处理由面团制作的焙烤食品 A21C11/00 在烹调或焙烤前使面团最终成型的其他机械	IPC分类号	A;2;1;C;1;1;/;0;0;;;A;2;1;C;9;/;0;8查看分类表>
申请人	上海伟隆机械设备有限公司	申请人地址	上海市松江区新桥镇新闵经济城新润路4号B 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	上海伟隆机械设备股份有限公司	当前权利人	上海伟隆机械设备股份有限公司
发明人	不公告
代理机构	上海交达专利事务所	代理人	王锡麟;王毓理

摘要

本发明是一种食品机械技术领域的多层带馅酥式月饼饼胚旋转模具自转传动装置，该装置包括：自转传动电机、旋转模具、自转传动皮带轮、若干根自转传动传动带和直线凸轮，自转传动传动带围绕两个自转传动皮带轮，自转传动电机直接连接带动自转传动皮带轮，直线凸轮固定位置于自转传动传动带下方。本发明率先实现了酥式带馅月饼生产全过程的机械全自动化，完全改变了酥式点心特别是多层酥式带馅月饼的传统手工制作工艺，同时完全避免了因传统手工制作的卫生问题，大幅度地提高了生产效率，大大强化了酥式点心产品生产的标准化、规范化，得到了最佳性价比。本发明开创了一个全新的机械化自动化生产酥式带馅月饼的技术领域。

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