一种药膳面及制备方法

1、一种八仙面，其特征在于：
a、组份包括(重量％)：面粉98.2～98.6，中药1.4～1.8，用适量水将面粉和 中药和成生面团，制成面；
b、组份包括(重量％)：水99.2～99.4，中药0.6～0.8，其它调料适量，将水、 中药、盐等调料烹制成面汤下面。
2、根据权利要求1所述的八仙面，其特征在于面粉包括，小麦粉、燕麦粉、 绿豆粉、黄豆粉、米粉及它们的混合物。
3、根据权利要求1所述的八仙面，其特征在于中药的成份包括，山药、芡 实、苡仁、金樱子、人参、白术、茯苓、桂圆、其中成份各含1∶1等分。
4、根据权利要求1所述的八仙面，其特征在于所述的八仙面的成品形式还 包括，挂面、意大利空心面、速食方便面、拉面、刀削面。
5、一种八仙面的制备方法，其特征在于
a、将精选后的八味原药放入远红外烘干机中进行70～90℃的烘干脱水处理， 各味原药按比例配置后混合粉碎，把粉碎后的药粉放置在远红外烘干机中进行 100～125℃的干燥和消毒处理后制成中药粉。
b、将精选后的八味原药与8倍水进行煎熬后提取浓缩液一，将上面的药再 加入6倍水进行煎熬后提取浓缩液二，将浓缩液一、二混合、过滤后制成药膏， 再用喷雾干燥法制成中药干膏粉。
6、根据权利要求5所述的八仙面的制备方法，其特征在于将经过处理的中 药粉或干膏粉拌入面粉中，和面时用清水调整面团的软硬度，加入适量的盐， 制成面条。
7、根据权利要求5所述的八仙面的制备方法，其特征在于将经过处理的中 药粉或干膏粉加入清水中，再加入盐等调料经高温烹制成汤料后下面。

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