一种紫色混合面条的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510814064.X
IPC分类号：--
申请日期：
2015-11-23
申请人：
卢仁华

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种紫色混合面条的制作方法
申请号	CN201510814064.X	申请日期	2015-11-23
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2016-01-13	公开/公告号	CN105231123A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	卢仁华	申请人地址	广西壮族自治区崇左市扶绥县南密路步行街2期9栋国盛家电侧门中通快递变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	卢仁华	当前权利人	卢仁华
发明人	卢仁华
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种紫色混合面条的制作方法，食品加工技术领域，解决普通面条口感、颜色问题，提供一种口感更为爽滑、颜色鲜艳的混合面条，主要是按下面的步骤进行：一、所用的原料：木薯淀粉、麦面粉、紫薯粉、石膏、磷酸钠；二、所用的设备：蒸煮锅、食品搅拌机、面条压条机、凉干架；三、将木薯淀粉煮调成木薯稀糊液，降温至温度50℃~70℃备用；四、将麦面粉、紫薯粉、石膏粉、磷酸钠混合搅拌压均匀成混合软面泥；四、将混合软面泥通过面条压条机成为含水混合面条；五、将含水混合面条晾于凉干架上晾干燥后即成为紫色混合面条。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103315226A	2013-09-25	2013-06-20	油炸型杂粮方便面及其生产方法有效专利	河南天一食品有限公司
2	CN102018162A	2011-04-20	2009-09-22	紫薯面条及其生产工艺无效专利	金根明
3	CN1379997A	2002-11-20	2002-04-30	冷面面条及其制造方法无效专利	张伟松
4	CN104872534A	2015-09-02	2015-06-18	一种含有桑叶组分的面条及其制备方法有效专利	山东鑫源实业集团有限公司

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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