一种水果沙拉罐头及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410319635.8
IPC分类号：A23L1/212;A23L1/29
申请日期：
2014-07-07
申请人：
四川省汇泉罐头食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种水果沙拉罐头及其制备方法
申请号	CN201410319635.8	申请日期	2014-07-07
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-17	公开/公告号	CN104207042A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	四川省汇泉罐头食品有限公司	申请人地址	四川省成都市新津县新平镇狮子村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	四川省汇泉罐头食品有限公司	当前权利人	四川省汇泉罐头食品有限公司
发明人	罗小东
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种水果沙拉罐头，它由以下重量份的原料构成，黄桃10-20份，梨10-20份，猕猴桃5-10份，菠萝5-10份，葡萄干1-2份，奶油2-5份，柠檬酸0.02-0.05份，异抗坏血酸钠0.01-0.02份。本发明选择黄桃，梨，猕猴桃，菠萝按照特定比例制备水果罐头，口味独特，酸甜可口，香气浓郁，不加入糖及防腐剂，健康卫生的，是居家旅行常备的罐头。加入柠檬酸和异抗坏血酸钠，可防止水果被氧化变色。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103636742A	2014-03-19	2013-12-23	一种菠萝罐头无效专利	王玉霞
2	CN102246932A	2011-11-23	2011-06-13	一种黄桃罐头及其制作方法无效专利	大连康源食品有限公司
3	CN102028019A	2011-04-27	2010-11-13	一种液体水果罐头及其加工工艺无效专利	大连韩强水产食品有限公司

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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