一种苦菊菜保健粉条

发明专利无效专利

申请号：
CN201110270146.4
IPC分类号：A23L1/29;A23L1/212
申请日期：
2011-09-07
申请人：
张奎昌

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著录项信息

专利名称	一种苦菊菜保健粉条
申请号	CN201110270146.4	申请日期	2011-09-07
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-03-07	公开/公告号	CN102366091A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2查看分类表>
申请人	张奎昌	申请人地址	江苏省邳州市建设南路同盛国际广场北8号1-201 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张奎昌	当前权利人	张奎昌
发明人	张奎昌
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明提供了一种苦菊菜保健粉条，是一种添加苦菊菜提取粉成份制成的粉丝粉条，其原料重量比为：红薯淀粉80-90％，苦菊菜粉9.8-19.5％，食盐0.2-0.5％。水适量，本发明是将苦菊菜经过榨取汁液经400目筛网过滤，浓缩干燥后制取的苦菊菜粉，去除了菜中大量的粗纤维素，使产细腻、润滑、口感好，苦菊菜含有有效的抗氧化成份，能有效清除人体自由基，具有很好的防辐射和增强人体免疫力的效果，是一种集营养、保健于一身的保健型产品。苦菊菜中的抗氧化成份有较好的防腐功能，再加上本发明产品经过烘干过程，使含水量小于10％，且采用除氧真空包装，有利于产品的运输和贮存，能有效地延长产品货架期。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN101623075A	2010-01-13	2009-08-05	一种野菜粉条及其生产方法无效专利	王矛
2	CN101011169A	2007-08-08	2007-02-13	一种蔬菜、红薯粉条的制作方法无效专利	黄绍敏
3	CN101637237A	2010-02-03	2009-08-18	一种蔬菜汁粉条及其制备方法无效专利	阳城县绿野生态农业有限公司

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103053947A	2012-10-27	2012-10-27	一种营养粉丝及其加工工艺无效专利	孙丽君

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