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婴儿奶粉及其生物技术生产方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN03109072.9
  • IPC分类号:--
  • 申请日期:
    2003-04-03
  • 申请人:
    石家庄三鹿集团股份有限公司
著录项信息
专利名称婴儿奶粉及其生物技术生产方法
申请号CN03109072.9申请日期2003-04-03
法律状态驳回申报国家中国
公开/公告日2003-12-03公开/公告号CN1459235
优先权暂无优先权号暂无
主分类号暂无IPC分类号暂无查看分类表>
申请人石家庄三鹿集团股份有限公司申请人地址
河北省石家庄和平西路539号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人石家庄三鹿集团股份有限公司当前权利人石家庄三鹿集团股份有限公司
发明人田文华;王玉良;王彦民;李朝旭;邱泉若
代理机构石家庄汇科恒信专利事务所代理人王琪
摘要
本发明提供一种新型婴儿奶粉,奶粉的组成中至少包括:喷雾干燥的酶解鲜奶、脱盐乳清粉以及其它添加剂,新型婴儿奶粉添加剂组成中还包括如下重量份比例的:乳糖90、植物油155、复合微量元素3.5、复合维生素1.5、蜂蜜50、胆碱0.44,分别包装的免疫球蛋白和溶菌酶。本发明利用生物工程技术将牛乳中的αs-酪蛋白和β乳球蛋白用复合蛋白酶分解,使难以消化和有致敏性的蛋白质改性,消除了其影响。本发明成功地解决了鲜奶因酶解所带来的产品风味不好的难题,是乳制品中的创新品种。

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