一种大豆低聚糖保健啤酒及其配制方法

发明专利无效专利

申请号：
CN03100308.7
IPC分类号：--
申请日期：
2003-01-13
申请人：
许立壮

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著录项信息

专利名称	一种大豆低聚糖保健啤酒及其配制方法
申请号	CN03100308.7	申请日期	2003-01-13
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2003-06-25	公开/公告号	CN1425750
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	许立壮	申请人地址	北京市西城区真武庙四里3栋5门4号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	许立壮	当前权利人	许立壮
发明人	许立壮
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种大豆低聚糖保健啤酒及其配制方法，属于保健啤酒领域。目的在于为人民大众的健康长寿提供一种具有保健功效的大豆低聚糖保健啤酒及其配制方法。它是在啤酒生产进入灌装工序之前，将一定量的大豆低聚糖加入到啤酒之中，进行搅拌1－5分钟，其大豆低聚糖在每100毫升啤酒成品中的净含量控制在0.4克至5克之间。最后，灌装成若干种含量规格的大豆低聚糖保健啤酒产品。本发明充分发挥了大豆低聚糖在促进人类肠道内双歧杆菌增殖、洁肠通便、降低血清胆固醇、保护肝脏、抗衰老和防治胃肠癌方面具有的明显保健功效，对人类的健康长寿有益，适应了当前人们对啤酒的营养化和保健化的消费需求，对大豆深加工起到良好的促进作用，经济效益可观，市场前景佳。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN101831366A	2010-05-10	2010-05-10	一种大豆蛋白肽啤酒及其制备方法失效专利	哈尔滨泉雪啤酒有限公司
2	CN102234601A	2010-04-23	2010-04-23	低聚果糖、甘露糖及其衍生物在制备功能性低损伤酒和解酒制品中的应用失效专利	中国人民解放军第三军医大学
3	CN102660445A	2012-06-06	2012-06-06	功能性低损伤养生酒无效专利	重庆修贤商贸有限公司
4	CN101831366B	2010-05-10	2010-05-10	一种大豆蛋白肽啤酒及其制备方法失效专利	哈尔滨泉雪啤酒有限公司
5	CN102234601B	2010-04-23	2010-04-23	低聚果糖、甘露糖及其衍生物在制备功能性低损伤酒和解酒制品中的应用失效专利	桂太容

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