著录项信息
专利名称 | 天麻绿色生物八宝面及其制作方法 |
申请号 | CN201010162767.6 | 申请日期 | 2010-04-30 |
法律状态 | 权利终止 | 申报国家 | 中国 |
公开/公告日 | 2010-09-15 | 公开/公告号 | CN101828582A |
优先权 | 暂无 | 优先权号 | 暂无 |
主分类号 | A21D2/36 | IPC分类号 | A;2;1;D;2;/;3;6;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
|
申请人 | 重庆市开县康百佳中药保健食品研究所 | 申请人地址 | 重庆市开县帅乡路336号附1号
变更
专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效 |
权利人 | 重庆市开县康百佳中药保健食品研究所 | 当前权利人 | 重庆市开县康百佳中药保健食品研究所 |
发明人 | 陈苔青;贺全安 |
代理机构 | 北京同恒源知识产权代理有限公司 | 代理人 | 谢殿武 |
摘要
本发明公开了一种天麻绿色生物八宝面及其制作方法,该天麻绿色生物八宝面按重量份包括以下组分:面粉50000,天麻200-250,党参600,大豆800,绿豆300,干香菇300,鸡蛋500,菜油1000,其制作方法为按照上述配方取料后将天麻、党参、大豆、绿豆和干香菇浸泡、蒸馏、过滤,将其滤液与面粉、鸡蛋、菜油、适量水充分搅拌混合后上机制作成型、风干而成,该绿色生物八宝面克服了天麻等中药的传统吃法,在保持了各种中药保健品药用价值的同时,也保持了传统挂面的纯色风味,具有食用方便、不生霉、不生虫、不变味、保质期长、煮时不混汤、味清香、无断节、不结饼的优点。
1.一种天麻绿色生物八宝面,其特征在于:所述天麻绿色生物八宝面按重量份包括以下组分:面粉50000,天麻200-250,党参600,大豆800,绿豆300,干香菇300,鸡蛋500,菜油1000;
所述天麻绿色生物八宝面制作工艺包括以下步骤:
a,按照上述配方适当取料;
b,将所取天麻和党参用45-48度的温水浸泡100-120分钟,大豆、绿豆和干香菇用
38-43度的温水浸泡50-80分钟;
c,将上述天麻、党参、大豆、绿豆、干香菇及其浸泡液体混合后蒸馏,蒸馏过程为:首先用100-130度的温度蒸馏12-15分钟,之后调节温度到80-90度继续蒸馏20-25分钟,最后将温度调节到70-75度蒸馏10-12分钟;
d,将c中蒸馏所得的液体进行沉淀、过滤;
e,将第四步中所得的中药滤液、鸡蛋、菜油、面粉和水充分搅拌后上机制作成型、风干即可完成本天麻绿色生物八宝面的制作。
2.一种权利要求1所述的天麻绿色生物八宝面的制作方法,其特征在于:制作工艺包括以下步骤:
a,按照权利要求1所述的配方适当取料;
b,将所取天麻和党参用45-48度的温水浸泡100-120分钟,大豆、绿豆和干香菇用
38-43度的温水浸泡50-80分钟;
c,将上述天麻、党参、大豆、绿豆、干香菇及其浸泡液体混合后蒸馏,蒸馏过程为:首先用100-130度的温度蒸馏12-15分钟,之后调节温度到 80-90度继续蒸馏20-25分钟,最后将温度调节到70-75度蒸馏10-12分钟;
d,将c中蒸馏所得的液体进行沉淀、过滤;
e,将第四步中所得的中药滤液、鸡蛋、菜油、面粉和水充分搅拌后上机制作成型、风干即可完成本天麻绿色生物八宝面的制作。
天麻绿色生物八宝面及其制作方法\n技术领域\n[0001] 本发明涉及一种中药保健食品及其制作方法,特别涉及一种天麻绿色生物八宝面及其制作方法。\n背景技术\n[0002] 随着人们生活水平的不断提高,人们对膳食的营养结构、保健功效等提出了更高的要求。天麻作为中药中的名贵药材,自古以来都是保健名品,《本草纲目》中对历代书籍中关于天麻功效的论述作了总结归纳:天麻“辛,温,无毒,久服益气力,长阴,肥健,轻身,增年;消臃肿,下肢满,寒疝下血;主治风湿,四肢拘挛,瘫痪不遂;小儿风痛,惊气,助阳气,补五壤七伤;风虚眩晕头痛,通血脉,开窍;服食无忌等”。党参对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力;能扩张周围血管而降血压,并可抑制肾上腺素的升压作用;具有调节胃肠运动,抗溃疡,抑制胃酸分泌,降低胃蛋白酶活性等作用;对化疗和放射线引起的白细胞下降有提升作用。绿豆可解暑去湿热等。大豆中的异黄酮被称为“植物雌激素”,对内分泌的调节有很好的作用。《本草纲目》中还记载:“香菇乃食物中佳品,味甘性平,能益胃及理小便不禁,并具大益胃气、托痘疹外出之功。”上述各种保健品虽然有各种有益的保健治病功效,但是服用方法多为复杂,通常也不会一起食用,有的甚至味苦、涩等,不乐于为大多数人所接受。\n[0003] 针对上述不足,需要提供一种食用方便,味道乐于被人们所接受,同时能够发挥中药的保健治病功效的保健食品。\n发明内容\n[0004] 有鉴于此,本发明的目的在于提供一种方便食用,味道乐于被人们所接受,同时能够发挥中药的保健治病功效的保健食品,能够利用保健食品的载体作用,使人们在日常的饮食中就能服用上述保健药品,增强体质,药到病除;本发明还提供了本发明天麻绿色生物八宝面的制作方法。\n[0005] 本发明的目的是通过以下技术方案实现的:一种天麻绿色生物八宝面,所述天麻绿色生物八宝面按重量份包括以下组分:面粉50000,天麻200-250,党参600,大豆800,绿豆300,干香菇300,鸡蛋500,菜油1000;所述天麻绿色生物八宝面制作工艺包括以下步骤:\n[0006] a,按照上述配方适当取料;\n[0007] b,将所取天麻和党参用45-48度的温水浸泡100-120分钟,大豆、绿豆和干香菇用\n38-43度的温水浸泡50-80分钟;\n[0008] c,将上述天麻、党参、大豆、绿豆、干香菇及其浸泡液体混合后蒸馏,蒸馏过程为:\n首先用100-130度的温度蒸馏12-15分钟,之后调节温度到80-90度继续蒸馏20-25分钟,最后将温度调节到70-75度蒸馏10-12分钟;\n[0009] d,将c中蒸馏所得的液体进行沉淀、过滤;\n[0010] e,将第四步中所得的中药滤液、鸡蛋、菜油、面粉和水充分搅拌后上机制作成型、风干即可完成本发明天麻绿色生物八宝面的制作。\n[0011] 本发明的天麻绿色生物八宝面的制作方法,制作工艺包括以下步骤:\n[0012] a,按照所述的配方适当取料;\n[0013] b,将所取天麻和党参用45-48度的温水浸泡100-120分钟,大豆、绿豆和干香菇用\n38-43度的温水浸泡50-80分钟;\n[0014] c,将上述天麻、党参、大豆、绿豆、干香菇及其浸泡液体混合后蒸馏,蒸馏过程为:\n首先用100-130度的温度蒸馏12-15分钟,之后调节温度到80-90度继续蒸馏20-25分钟,最后将温度调节到70-75度蒸馏10-12分钟;\n[0015] d,将c中蒸馏所得的液体进行沉淀、过滤;\n[0016] e,将第四步中所得的中药滤液、鸡蛋、菜油、面粉和水充分搅拌后上机制作成型、风干即可完成本发明天麻绿色生物八宝面的制作。\n[0017] 本发明的有益效果是:由于采用浸泡、蒸馏的方法提炼中药的药理成分,并将其滤液与其他成分混合制作成食用挂面,在确保天麻绿色生物八宝面的药用价值的同时,改变了天麻等中药的传统复杂的吃法,还保持了传统挂面的纯正口味,食用方便;另外,采用本配方和本方法制备的天麻绿色生物八宝面含有各种中药成分,使该八宝面具有不生霉、不生虫、不变味、保质期长、煮时不混汤、味清香、无断节、不结饼等优点;长期有规律的食用(每周食用2-3次,作为早餐食用为佳)对风湿痛、眩晕头痛、神经衰弱、中风引起的四肢麻木、筋肉挛痛、语言障碍等症具有治疗和缓解的作用。\n[0018] 本发明的其他优点、目标和特征将在随后的说明书中进行阐述,并且在某种程度上,基于对下文的考察研究对本领域技术人员而言将是显而易见的,或者可以从本发明的实践中得到教导。\n具体实施方式\n[0019] 本发明的天麻绿色生物八宝面按重量份包括以下组分:面粉50000,天麻\n200-250,党参600,大豆800,绿豆300,干香菇300,鸡蛋500,菜油1000。\n[0020] 该天麻绿色生物八宝面的制作工艺包括以下步骤:\n[0021] a,按照上述的配方适当取料;\n[0022] b,将所取天麻和党参用45-48度的温水浸泡100-120分钟,大豆、绿豆和干香菇用\n38-43度的温水浸泡50-80分针;\n[0023] c,将上述天麻、党参、大豆、绿豆、干香菇及其浸泡液体混合后蒸馏,蒸馏过程为:\n首先用100-130度的温度蒸馏12-15分钟,之后调节温度到80-90度继续蒸馏20-25分钟,最后将温度调节到70-75度蒸馏10-12分钟;\n[0024] d,将c中蒸馏所得的液体进行沉淀、过滤;\n[0025] e,将第四步中所得的中药滤液、鸡蛋、菜油、面粉和水充分搅拌后上机制作成型、风干即可完成本发明天麻绿色生物八宝面的制作。\n[0026] 实施例一:第一,按照以下配方取料:面粉50000g,天麻200g,党参600g,大豆\n800g,绿豆300g,干香菇300g,土鸡蛋500g,菜油1000g;第二,将所取天麻和党参用45度的温水浸泡100分钟,大豆、绿豆和干香菇用38度的温水浸泡50分钟;第三,将上述天麻、
法律信息
- 2015-06-17
未缴年费专利权终止
IPC(主分类): A23L 1/16
专利号: ZL 201010162767.6
申请日: 2010.04.30
授权公告日: 2012.07.11
- 2012-07-11
- 2010-11-03
实质审查的生效
IPC(主分类): A21D 2/36
专利申请号: 201010162767.6
申请日: 2010.04.30
- 2010-09-15
引用专利(该专利引用了哪些专利)
序号 | 公开(公告)号 | 公开(公告)日 | 申请日 | 专利名称 | 申请人 |
1
| |
2009-04-15
|
2008-11-25
| | |
2
| |
2007-11-14
|
2007-06-11
| | |
3
| |
2009-11-04
|
2008-04-28
| | |
4
| |
2009-07-08
|
2009-01-22
| | |
5
| |
2007-12-19
|
2006-06-16
| | |
6
| |
2004-11-03
|
2003-11-07
| | |
7
| |
2005-11-30
|
2005-06-14
| | |
被引用专利(该专利被哪些专利引用)
序号 | 公开(公告)号 | 公开(公告)日 | 申请日 | 专利名称 | 申请人 | 该专利没有被任何外部专利所引用! |