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一种强抗氧化活性酵素产品及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610285846.3
IPC分类号：A23L33/00;A23L19/00;A23L29/00
申请日期：
2016-04-29
申请人：
辽宁晟启昊天生物医药科技有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种强抗氧化活性酵素产品及其制备方法
申请号	CN201610285846.3	申请日期	2016-04-29
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-09-21	公开/公告号	CN105942496A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L33/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;3;/;0;0;;;A;2;3;L;1;9;/;0;0;;;A;2;3;L;2;9;/;0;0查看分类表>
申请人	辽宁晟启昊天生物医药科技有限公司	申请人地址	辽宁省沈阳市东陵区文溯街17-2号（2-1-1）变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	辽宁晟启昊天生物医药科技有限公司	当前权利人	辽宁晟启昊天生物医药科技有限公司
发明人	刘东波;王蕾;康信聪;赖锡湖;张思;陈晓明
代理机构	北京市正见永申律师事务所	代理人	黄小临;闵丹

摘要

本发明涉及一种具有强抗氧化活性的酵素产品及其制备方法。所述酵素产品的DPPH清除率为不少于80％；超氧阴离子清除率为不少于80％；羟自由基清除率为不少于80％。所述的方法包括用选自生姜、木瓜、藕、山药、梅子、冬瓜、苦瓜、猴头菇、猕猴桃、葡萄、冰糖橙、西红柿、黑豆、和香蕉的一或多种材料为原料，通过益生菌发酵制得。

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