一种膳食纤维馒头

发明专利有效专利

申请号：
CN201310306775.7
IPC分类号：A23L1/105;A23L1/307
申请日期：
2013-07-22
申请人：
韦殿辉

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种膳食纤维馒头
申请号	CN201310306775.7	申请日期	2013-07-22
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2013-11-13	公开/公告号	CN103385414A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/105 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/105 （转入A23L7/104）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;5;;;A;2;3;L;1;/;3;0;7查看分类表>
申请人	韦殿辉	申请人地址	河北省河间市崇德里九条二号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	韦殿辉	当前权利人	韦殿辉
发明人	韦殿辉
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种膳食纤维馒头，其特征在于，由面皮及面馅组成，所述面皮及面馅的重量份数比为6～8∶2～4，其中，所述面馅包括如下质量百分比的原料：麸皮粉30～35％，白糖13～17％，麦芽糊精1～3％，纳豆粉0.5～1％，碳酸钙0.5～1.5％，食用盐0.2～0.4％，水45～50％。本发明膳食纤维馒头味道可口，还利于肠道健康。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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