蓝莓饮料的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410051325.2
IPC分类号：A23L2/02;A23L1/29
申请日期：
2014-02-15
申请人：
哈尔滨伟平科技开发有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	蓝莓饮料的制作方法
申请号	CN201410051325.2	申请日期	2014-02-15
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2014-04-30	公开/公告号	CN103750470A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;2;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	哈尔滨伟平科技开发有限公司	申请人地址	河南省周口市川汇区文昌路东段变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	周口师范学院	当前权利人	周口师范学院
发明人	刘中华;胡春红;张菊
代理机构	郑州中原专利事务所有限公司	代理人	霍彦伟

摘要

蓝莓饮料的制作方法涉及一种饮料的制作方法，特别是蓝莓饮料的制作方法。将蓝莓无醇酵母发酵液与蓝莓乳酸菌发酵液按体积比1：2的比例混合，混合液经调配、过滤、灌装、灭菌即得成品。用本发明方法制作的蓝莓饮料，营养丰富、果香浓郁，保留了蓝莓果的营养和功效成分，不仅为蓝莓的深加工开辟了新途径，还克服了蓝莓果上市受季节限制的不足，保证了消费者一年四季都可以摄取到蓝莓果的营养。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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