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冻干马齿苋及马齿苋/海苔复合绿色保健食品的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910079859.5
IPC分类号：A23B7/024;A23L1/212;A23L1/29;A23L1/337
申请日期：
2009-03-13
申请人：
北京瑞伊人科技发展有限公司;安英

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	冻干马齿苋及马齿苋/海苔复合绿色保健食品的制备方法
申请号	CN200910079859.5	申请日期	2009-03-13
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2010-09-15	公开/公告号	CN101828593A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/024 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/02 脱水；其后的复原（干制已煮的马铃薯入A23L19/12） A23B7/024 冷冻干燥〔5〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;0;2;4;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;3;3;7查看分类表>
申请人	北京瑞伊人科技发展有限公司;安英	申请人地址	北京市海淀区西三环北路甲105号科原大厦B座306室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	北京瑞伊人科技发展有限公司,安英	当前权利人	北京瑞伊人科技发展有限公司,安英
发明人	安英;张慧英;张玲玲
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种冻干马齿苋及马齿苋/海苔复合绿色保健食品的制备方法；其特征在于该方法采用了真空冷冻干燥技术脱去鲜马齿苋中的水分，保持马齿苋原营养成份不变；而且采用本技术制得的马齿苋/海苔复合绿色保健食品非油炸即能达到酥、松、脆、入口即化，具天然口感风味。本发明产品的制备方法工艺简单、投资少，适于工厂化生产。

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