一种谷物饮料及其制作工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN200510049303.3
IPC分类号：A23L2/00;A23L1/10;A23L1/308;A23L1/30
申请日期：
2005-03-08
申请人：
浙江新安生物技术有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种谷物饮料及其制作工艺
申请号	CN200510049303.3	申请日期	2005-03-08
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2006-09-13	公开/公告号	CN1830325
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00）	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;0;;;A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0;8;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	浙江新安生物技术有限公司	申请人地址	浙江省杭州市中河路司马渡巷60号改革月报大楼11楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	浙江新安生物技术有限公司	当前权利人	浙江新安生物技术有限公司
发明人	高祥勇;毛建卫;李江;蒋志秋;陆斐;应思琰;何新平
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种谷物饮料及其制作工艺。本发明以糙米、小麦、芝麻、花生为主要原料配加相关辅料加工制成。其制作工艺是这样的：先是将原料溶解糊化，再用辅料调配，然后定容过滤，将过滤后的米粉浆液置放在温度为50－85℃、压强为20－50MPa的环境中进行高压均质2－3次，杀菌灌装。本发明以全谷类为原料，保留了谷物的营养元素，含有丰富的B族维生素、膳食纤维、微量元素、γ－氨基丁酸，入口爽滑，口感独特，有浓郁的谷物香味。不仅适合酒店、宾馆、家庭消费，更适合年轻一族及儿童，是理想的营养早餐，是一种适合现代人快节奏生活的营养型健康饮料。

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