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一种蟹黄蛋干的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210194198.2
IPC分类号：A23L1/32;A23L1/33
申请日期：
2012-06-13
申请人：
苏州琪乐豆商贸有限公司

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种蟹黄蛋干的制作方法
申请号	CN201210194198.2	申请日期	2012-06-13
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-09-26	公开/公告号	CN102687866A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/32 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/32 （转入A23L15/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;2;;;A;2;3;L;1;/;3;3查看分类表>
申请人	苏州琪乐豆商贸有限公司	申请人地址	江苏省苏州市工业园区联丰商业广场3幢3102室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	苏州琪乐豆商贸有限公司	当前权利人	苏州琪乐豆商贸有限公司
发明人	顾建忠
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种蟹黄蛋干的制作方法，包含以下步骤①原料验收→②前处理→③成型（搅拌）→③卤制→⑤灭菌→⑥包装。本发明所述的蟹黄蛋干的制作方法，生产加工简单，同时，用本发明方案生产出来的蟹黄蛋干营养丰富，食之味美。

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