壳聚糖人参保鲜剂

发明专利无效专利

申请号：
CN200810050510.4
IPC分类号：A23L3/3463;A23L3/3562;A23L3/3571
申请日期：
2008-03-18
申请人：
吉林农业大学

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著录项信息

专利名称	壳聚糖人参保鲜剂
申请号	CN200810050510.4	申请日期	2008-03-18
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2008-08-27	公开/公告号	CN101248901
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L3/3463 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L3/00 食品或食料的一般保存，例如专门适用于食品或食料的巴氏法灭菌、杀菌（涉及包装的食品或食料的保存入B65B55/00） A23L3/34 用化学品处理 A23L3/3454 以液体或固体形式〔5〕 A23L3/3463 有机化合物；微生物；酶〔5，2006.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;/;3;4;6;3;;;A;2;3;L;3;/;3;5;6;2;;;A;2;3;L;3;/;3;5;7;1查看分类表>
申请人	吉林农业大学	申请人地址	吉林省长春市净月区新城大街2888号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	吉林农业大学	当前权利人	吉林农业大学
发明人	赵英;刘淑霞;魏汉莲;王得清;于福来
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

壳聚糖人参保鲜剂，属于农业技术领域。本发明解决了目前人参保鲜技术存在的有残毒、工艺复杂或成本高等问题。本发明按重量百分比由壳聚糖0.50%～2.00%、葡萄糖氧化酶0.005%～0.010%、D-异抗坏血酸钠0.05%～0.10%、白酒(50°～60°)余量，混合制成。壳聚糖、葡萄糖氧化酶、D-异抗坏血酸钠先分别用少量白酒溶解，再与剩余白酒混合，制成本发明的壳聚糖人参保鲜剂。使用本发明可使人参保鲜8个月，同时色泽、口味和形态不发生变化，总皂苷和总氨基酸含量不显著降低。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN1062640A	1992-07-15	1991-09-27	食品保鲜剂及其制备方法实质审查	宋心仿;李翠霞
2	CN1041280A	1990-04-18	1988-09-30	人参复方生物保鲜剂无效专利	赵英;丁希泉;郑秀梅;田景武
3	CN1083330A	1994-03-09	1992-09-04	β-常温保鲜剂失效专利	付伟

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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