一种增强烹调味的红烧肉调味粉

发明专利无效专利

申请号：
CN201410174055.4
IPC分类号：A23L1/221;A23L1/228
申请日期：
2014-04-28
申请人：
天津春宇食品配料有限公司

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专利名称	一种增强烹调味的红烧肉调味粉
申请号	CN201410174055.4	申请日期	2014-04-28
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-07-16	公开/公告号	CN103919098A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/221 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/221 （转入A23L27/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;2;1;;;A;2;3;L;1;/;2;2;8查看分类表>
申请人	天津春宇食品配料有限公司	申请人地址	天津市滨海新区大港区康达街235号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	天津春宇食品配料有限公司	当前权利人	天津春宇食品配料有限公司
发明人	白健
代理机构	天津滨海科纬知识产权代理有限公司	代理人	韩敏

摘要

本发明涉及一种增强烹调味的红烧肉调味粉，该红烧肉调味粉是由包括如下重量份数的原料制备得到：猪骨粉4-7份、猪肉粉2～4份、牛骨粉4-6份，食盐3-4份、谷氨酸钠0.5～1.5份、酱油粉4～6份、混合辛香调味料10-12份；所述混合辛香调味料是当归粉、白芷粉、大茴香粉、甘草粉、肉桂粉、蒜粉、花椒粉、芫荽粉、洋葱粉、小茴香粉或姜粉中的七种或七种以上的混合物。本发明红烧肉调味粉味道醇厚、香气特征好，口感逼真、使用方便。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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