鲜罗汉果浓缩汁生产新工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN96122339.1
IPC分类号：--
申请日期：
1996-11-07
申请人：
广西永福罗汉果制品厂

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法律信息

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著录项信息

专利名称	鲜罗汉果浓缩汁生产新工艺
申请号	CN96122339.1	申请日期	1996-11-07
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	1998-05-20	公开/公告号	CN1181908
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	广西永福罗汉果制品厂	申请人地址	广西壮族自治区永福县镇东江街609号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广西永福罗汉果制品厂	当前权利人	广西永福罗汉果制品厂
发明人	廖继凡;谭洪盛;阳东旭;陈永娇;龙永诚
代理机构	桂林市专利事务所	代理人	谢朗光

摘要

一种鲜罗汉果浓缩汁生产新工艺，其流程依次为：用螺旋压榨机破碎鲜罗汉果，以四级蒸煮工艺将破碎了的鲜罗汉果蒸煮浸提取汁、运用复合酶使蒸煮得的果汁中的果胶酶解沉淀，使果汁澄清、然后用板框硅藻土压滤机对澄清后的果汁过滤，再以高温瞬时灭菌法将果汁灭菌、并以离心薄膜法和真空浓缩锅将果汁浓缩至25Be，最后使成品冷却至常温进行包装。该新工艺可使产品浓度高、产量大、口感好、品质澄清透明，保存期内不会产生沉淀和褐变。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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