一种淮猪屠宰脱毛方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310003226.2
IPC分类号：A22B5/08
申请日期：
2013-01-06
申请人：
国营江苏省东海种猪场

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种淮猪屠宰脱毛方法
申请号	CN201310003226.2	申请日期	2013-01-06
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-04-10	公开/公告号	CN103027097A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A22B5/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A22 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工 A22B 屠宰 A22B5/00 屠宰中或屠宰后使用的附件 A22B5/08 烫洗；刮净；去毛；烧毛（兽皮或毛皮处理入C14B）	IPC分类号	A;2;2;B;5;/;0;8查看分类表>
申请人	国营江苏省东海种猪场	申请人地址	江苏省连云港市东海县城东郊5公里东海种猪场变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	国营江苏省东海种猪场	当前权利人	国营江苏省东海种猪场
发明人	任同苏;姜建兵;王韶山;季香;李景忠;李玉晏
代理机构	南京经纬专利商标代理有限公司	代理人	张素卿

摘要

本发明涉及一种淮猪屠宰脱毛方法，属于畜牧屠宰领域，用于生猪屠宰加工。一种淮猪屠宰脱毛方法，用水烫法脱毛。夏季浸烫水温控制在56～58℃，浸烫时间为4～6min，冬季在58～61℃，浸烫时间为12～15min，春秋季浸烫时间和水温介于冬夏之间。经机械脱毛后，将加热后的食品级松香苷油酯（添加一定比例的猪板油）浇到猪体表进行再次脱毛（用松香加热锅加热），浇后立即冲冷水冷却，然后将松香苷油酯手工扒下回放到松香加热锅重复加热使用。使用本发明方法脱毛，淮猪商品猪平均脱毛率在98%。刀具修刮后猪体皮内断毛根在2%以下。猪皮白净，整洁。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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