枸杞辣椒梅花鹿肉酱及其制作方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201310006352.3
IPC分类号：A23L1/24;A23L1/311;A23L1/317;A23L1/29
申请日期：
2013-01-09
申请人：
宁夏沙湖清真食品有限公司

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著录项信息

专利名称	枸杞辣椒梅花鹿肉酱及其制作方法
申请号	CN201310006352.3	申请日期	2013-01-09
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2013-04-03	公开/公告号	CN103005390A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/24 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/24 （转入A23L27/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;4;;;A;2;3;L;1;/;3;1;1;;;A;2;3;L;1;/;3;1;7;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	宁夏沙湖清真食品有限公司	申请人地址	宁夏回族自治区石嘴山市平罗县高庄乡109国道西侧头石路口变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宁夏沙湖食品有限公司	当前权利人	宁夏沙湖食品有限公司
发明人	丁学保;文世东
代理机构	银川长征知识产权代理事务所	代理人	马长增

摘要

本发明涉及一种辣酱食品，特别是涉及一种枸杞辣椒梅花鹿肉酱及其制作方法，枸杞辣椒梅花鹿肉酱的主要配料为：枸杞辣椒8-14份、大豆酱18-22份、色拉油13-17份、胡麻油10-14份、梅花鹿肉末10-14份和调料。上述枸杞辣椒梅花鹿肉酱的制作方法包括步骤为：第一步，混合；第二步，炒制葱、姜、蒜；第三步，炒制梅花鹿肉末枸杞辣椒面；第四步，炒制豆瓣酱；第五步，加入调料。本发明的有益效果在于：本发明具有高营养、绿色、健康和保健的特点，同时兼有益气血、壮筋力等功效，属营养保健食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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