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鹰嘴豆全豆营养粉的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410854392.8
IPC分类号：--
申请日期：
2014-12-31
申请人：
齐鲁工业大学

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	鹰嘴豆全豆营养粉的加工方法
申请号	CN201410854392.8	申请日期	2014-12-31
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-05-06	公开/公告号	CN104585645A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	齐鲁工业大学	申请人地址	山东省济南市长清区大学路3501号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	齐鲁工业大学	当前权利人	齐鲁工业大学
发明人	张志国;唐越;孙晓燕;孙迪;陈媛
代理机构	北京太兆天元知识产权代理有限责任公司	代理人	张鑑

摘要

本发明涉及一种鹰嘴豆全豆营养粉的加工方法。该方法首先将精选的鹰嘴豆进行微波熟化或滚筒熟化，然后经过超微粉碎得到平均粒径在20微米的鹰嘴豆全豆营养粉。本发明制备的鹰嘴豆全豆营养粉为100％全豆粉，不添加任何加工助剂；产品口感细腻，冲饮时不易结团，食用方便；采用纯物理粉碎技术，工艺操作简单，大大降低了生产成本，市场前景好。

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