一种含淀粉的植物肠以及植物猪肉肠

发明专利无效专利

申请号：
CN200910004992.4
IPC分类号：A23L1/164;A23L1/48;A23L1/317;A23L1/32
申请日期：
2009-02-19
申请人：
沈根林

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专利名称	一种含淀粉的植物肠以及植物猪肉肠
申请号	CN200910004992.4	申请日期	2009-02-19
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2009-07-22	公开/公告号	CN101485416
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;4;8;;;A;2;3;L;1;/;3;1;7;;;A;2;3;L;1;/;3;2查看分类表>
申请人	沈根林	申请人地址	浙江省义乌市上溪镇上店村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	沈根林	当前权利人	沈根林
发明人	沈根林
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明一种含淀粉植物肠以及植物猪肉肠，属于蜜饯肠，火腿肠混合加工技术领域。它结合了植物中硬性淀粉较多的优点，以及火腿肠的成型结构，选择硬性淀粉较多的植物，如玉米、小麦、小米等。经过粉碎加水、肉类、鸡蛋或其它填充物使植物中的淀粉含量降到10％－20％。本发明最大限度利用植物中的淀粉与植物蛋白或动物蛋白相结合，容易被人体吸收，即可作主食或营养点心。本发明促使玉米、小麦杂粮、猪肉的深加工具有积极意义。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103300315A	2013-06-28	2013-06-28	一种蔬菜肠及其制备方法无效专利	安徽燕之坊食品有限公司
2	CN103141864A	2013-03-18	2013-03-18	一种小米复合火腿肠及其制备方法无效专利	武汉工业学院
3	CN103598618A	2013-11-12	2013-11-12	一种五谷杂粮火腿肠及其制备方法无效专利	申志强

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