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香炸蘑菇及其生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410201988.8
IPC分类号：A23L1/28;A23L1/29
申请日期：
2014-05-14
申请人：
徐小芹

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	香炸蘑菇及其生产方法
申请号	CN201410201988.8	申请日期	2014-05-14
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-11-25	公开/公告号	CN105077206A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/28 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/28 （转入A23L31/00-A23L33/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	徐小芹	申请人地址	江苏省淮安市涟水县红日路8号红日宾馆变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	徐小芹	当前权利人	徐小芹
发明人	徐小芹
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

香炸蘑菇及其生产方法。在于包括以下步骤：1)将新鲜蘑菇用清水漂洗干净；2)捞出沥干并除去不易炸透的根部；3)将蘑菇放入粉面和鸡蛋的糊中挂芡；4)将挂芡的蘑菇放入棕榈油中炸至微黄，捞出；5)将食盐、味精、花椒、草果、桂皮、八角、生姜、丁香配制成不同风味的调料均匀撒于蘑菇上，烘干；6)真空包装，采用塑料或铝箔袋。

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