一种黑米羊肉糕及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310584660.4
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/311;A23L1/317
申请日期：
2013-11-20
申请人：
怀远县大禹食品科技发展有限公司

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著录项信息

专利名称	一种黑米羊肉糕及其制备方法
申请号	CN201310584660.4	申请日期	2013-11-20
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-03-26	公开/公告号	CN103652573A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;3;1;1;;;A;2;3;L;1;/;3;1;7查看分类表>
申请人	怀远县大禹食品科技发展有限公司	申请人地址	安徽省蚌埠市怀远县新城区禹都大道3号大禹宾馆院内变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	怀远县大禹食品科技发展有限公司	当前权利人	怀远县大禹食品科技发展有限公司
发明人	张旭
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种黑米羊肉糕及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：黑米40-50、羊肉30-40、鸡蛋清8-10、酵母粉3-4、苦丁茶3-5、益母草2-4、阳起石1-3、溪黄草2-3、白饭草2-4、板栗叶2-4、月桂叶1-3、孜然1-2、红辣椒粉5-8、营养添加剂5-7；本发明提供了一种黑米羊肉糕及其加工方法，将羊肉与黑米，通过加工后结合，制作而成；原料中加入了苦丁茶、益母草、阳起石、溪黄草、等多种中药成分，配合羊肉的温性，具有很好的养生保健作用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103039680A	2013-04-17	2012-12-31	一种山楂益母草茶叶糕及其制备方法无效专利	陈慧珊
2	CN102450551A	2012-05-16	2010-10-25	黑米羊肉糕无效专利	重庆市彭水县彭双科技有限公司

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN104431702A	2014-11-19	2014-11-19	一种羊肉年糕及其加工方法无效专利	安徽省固镇县争华羊业有限公司
2	CN104026598A	2014-04-26	2014-04-26	一种蔬菜兔肉片及其制备方法无效专利	侯道鸿
3	CN104432127A	2014-11-19	2014-11-19	一种羊肉切糕及其加工方法无效专利	安徽省固镇县争华羊业有限公司

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