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一种具有抗疲劳功能的香肠

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN201410718241.X
  • IPC分类号:A23L1/317;A23L1/311;A23L1/314;A23L1/318;A23L1/29
  • 申请日期:
    2014-12-01
  • 申请人:
    张旭
著录项信息
专利名称一种具有抗疲劳功能的香肠
申请号CN201410718241.X申请日期2014-12-01
法律状态驳回申报国家暂无
公开/公告日2015-04-01公开/公告号CN104473214A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23L1/317IPC分类号A;2;3;L;1;/;3;1;7;;;A;2;3;L;1;/;3;1;1;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;1;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人张旭申请人地址
安徽省蚌埠市怀远县工业园乳泉大道科技创业中心 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人张旭当前权利人张旭
发明人张旭
代理机构安徽信拓律师事务所代理人娄尔玉
摘要
本发明提供一种具有抗疲劳功能的香肠,涉及食品生产技术领域,香肠采用牛肉、猪肉、猪肥膘、调味料为原料制成,各原料的重量配比分别为:牛肉30~40份、猪肉30~40份、猪肥膘5~10份、调味料5~8份,所述牛肉、猪肉、猪肥膘先在腌制液中浸泡30-120min,然后再制作成香肠。本发明提供了一种具有抗疲劳功能的香肠及其制备方法,具有制备方法简单的优点,其具有对原料肉进行腌制处理的步骤,可使中药的有效成分进入原料肉中,不仅可以改变香肠的口感,去油腻,还可使香肠具有抗疲劳功能,同时克服了传统香肠食用过多对身体不好的缺陷。

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